Bez kategorii, Wiedza
kury

Sodexo zadba o los kur

Do grona firm, które postanowiły zaprzestać wykorzystywania jajek pochodzących z hodowli klatkowej dołączyło Sodexo – jeden z liderów usług gastronomicznych. Decyzja ta jest wynikiem negocjacji pomiędzy firmą a Open Wings Alliance, międzynarodową koalicją stawiającą sobie za cel poprawienie trudnego bytu kur niosek.

Sodexo, francuska korporacja specjalizująca się w usług żywieniowych, w Polsce, gdzie „trójek”, czyli jaj oznaczonych nr 3, nie używa już od kilku miesięcy, znana jest przede wszystkim z prowadzenia działalności cateringowej. Wykorzystywana była m.in. podczas szczytu klimatycznego w Warszawie czy Euro 2012. Swoją aktywność prowadzi w 80 krajach, decyzja dotycząca wyboru jajek ma więc szansę realnie wpłynąć na lokalne rynki i zmienić sposób patrzenia na problem fatalnych warunków w jakich hodowane są kury.

Jak podkreślają przedstawicielami Sodexo, zaprzestanie używania jajek kur chowanych w klatkach to tylko jeden z elementów strategii mającej na celu prowadzenie świadomego i odpowiedzialnego przedsięwzięcia. Jest to przede wszystkim gest skierowany w stronę klientów, którym coraz bardziej zależy na ekologicznym oraz szanującym zwierzęta podejściu.

Hodowla niosek w klatkach konwencjonalnych od lat jest nielegalna w całej Unii Europejskiej. Niestety, byt kur nadal pozostaje bardzo trudny – hodowcy, wykorzystujący tzw. klatki wzbogacone wciąż poważnie ograniczają przestrzeń życiową zwierzęcia. Jajka z chowu klatkowego są jednak tanie i właśnie ich cena powoduje, iż wciąż to je najłatwiej można znaleźć na sklepowych półkach.

Poprawienie bytu niosek jest od lat jednym z globalnych trendów ekologicznych, także mocno wpisującym się w polski krajobraz. Ogromne emocje wzbudził przede wszystkim raport ze śledztwa dotyczącego polskich ferm drobiowych, opublikowany przez Stowarzyszenie Otwarte Klatki, który obnażył prawdę na temat fatalnych warunków życia niosek. Hodowli kur w klatkach zaczęli więc sprzeciwiać się celebryci, tacy jak choćby Magda Gessler, Robert Makłowicz czy Beata Pawlikowska.

Share this Story
  • kury
    Bez kategorii Wiedza

    Sodexo zadba o los kur

    Do grona firm, które postanowiły zaprzestać wykorzystywania jajek pochodzących z hodowli klatkowej dołączyło Sodexo – jeden z liderów usług gastronomicznych. Decyzja ...
Load More Related Articles
  • rybak w trakcie połowu
    Wiedza

    Ryby w kryzysie

    Jak wskazuje raport FAO kondycja ekosystemów morskich i żywych organizmów jest coraz gorsza. Tylko 10,5 proc. wszystkich gatunków jest poławiana w ...
  • mycie zębów
    Bez kategorii Zdrowie

    Zrób to sam: pasta do zębów

    Fluor to pierwiastek, który choć bardzo potrzebny zębom, może także im poważnie zaszkodzić. Wystarczy, że stosowany będzie w nadmiarze. A o ...
  • ogniwa fotowoltaiczne
    Wiedza

    Co dalej z polskimi modułami fotowoltaicznymi?

    Polskie firmy szturmują rynek modułów fotowoltaicznych! W ciągu ostatnich kilku lat udział polskich produktów wzrósł o 15 proc – z 2 ...
Load More By Weronika Kotarba
Load More In Bez kategorii